らーめん芝浜の土鍋味噌らーめん

めっきり朝晩冷え込んで冬将軍到来です。
味噌らーめんの美味しい季節です。
今回紹介しますのは土鍋で出て来る味噌らーめん。
群馬県桐生市のらーめん芝浜
冬季限定で味噌らーめんを提供してます。
今年は11月13日からゲリラで14日に予約して食べて来ました。
土鍋でグツグツしたスープに自家製の平打ち中太麺。具材はニラ、牛蒡、チャーシュー、トッピングで生卵を入れてもらいました。
鴨の出汁スープに甘味噌とスパイスがバランス良く配合されカメリアラードで動物性がでてるので味噌煮込うどんっぽくないんですよ！
ご飯を頼んで雑炊風にして2度美味しいです。