先週に引き続き弟と懐かしいラーメン店巡り。
ラーメン650円ニラレバ炒め800円餃子300円半ライス150円を注文。
鶏と豚の動物系の出汁と野菜の甘味のスープ。
カエシは今日は、多少カラメ。うどんライクなモチモチした不揃いの手打ち麺は、独特。
チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギのシンプルな具材。細切りの乾燥メンマが昔から好き。
餃子は、下味のついた小振りな野菜餃子。タレにつけライスにワンバンして米と一緒にかき込む。
ニラレバはレバーが苦手な人にもお薦め。
終盤に酢と自家製辣油の味変もオヌヌメ(笑)
いゃぁ〜美味しかった。ご馳走様でした♪
