2021-01-01から1年間の記事一覧
今日のお昼は、足利市の麺屋つるる 背脂煮干しらーめん830円半ライス100円 5分後に着丼。オペレーション良いな~ 自家製太縮れ麺は硬めでモチッと弾力が良くスープの絡みもバッチリ 近辺の佐野系、喜多方系の麺の中では断然好み 煮干しのビター感が堪らない濃…
今日のお昼は、太田市のたなべ。 11時30分のオープン直後に行くも、 あっという間に満席。お弁当の注文も電話で受けてるみたいで、 活気ある店内と店員さん。ヴィレバン見たいなポップが多い店内の品書き(笑) 豚丼の華とみそ汁とお茶漬けセットを注文。 「美…
先週に引き続き弟と懐かしいラーメン店巡り。 ラーメン650円ニラレバ炒め800円餃子300円半ライス150円を注文。 鶏と豚の動物系の出汁と野菜の甘味のスープ。 カエシは今日は、多少カラメ。うどんライクなモチモチした不揃いの手打ち麺は、独特。 チャーシュ…
今日のお昼は、ミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載された手打式超多加水麺ののくら。 昼営業しかない上に日・月曜日が休みと訪問のハードルが高め。御時世が御時世なので防護体制万全でトライ。 流石に人気店!13時に到着するも外待ち25〜6名。 ボッ…
宇都宮に所用があり子供とランチ。築80年以上の古民家をリノベーションしたカフェ。 門構えも趣きあります。スリッパを履いて店内へ 凄く感じが良い佇まい。 梁が露出され古民家の風情満載。 ランチメニューは、税込価格です。 ハンバーグ・牛すじハヤシ・栃…
麺や まる喜 背脂醤油ラーメン高崎に、二週連続の打ち合わせに行くも先週は昼飯抜きでトンボ帰り。本日もギリギリでショールーム到着と言うか…遅刻17時半に打ち合わせ終了。初訪問の麺や まる喜へ いざ! 背脂醤油ラーメンは、中太ストレート麺に背脂の甘味…
今日のお昼は、弟と万来 雷ラーメン大辛900円餃子350円 ツルツルモチモチした滑らかな中太自家製麺。 辣油と唐辛子のピリッとした辛さに甘めの味噌スープ。炒めたモヤシに焼豚、ワカメ、コーン、メンマ、ネギと此の地域の味噌らーめんでは、割とスタンダード…
今日のお昼は、太田の来々軒。お昼を少し回ったので所用があった東和銀行から歩いて行ける距離でお手軽に。 半チャンラーメン800円(半炒飯・醤油ラーメン)ラーメンは昔ながらの鶏豚の動物系出汁に中細ストレート麺は少し硬めな仕上がりでアッサリしてます。…
今日のお昼は、佐野市の麺屋貴 ランチCセット醤油らーめん・麻婆豆腐・半ライス・お新香980円餃子3ケ270円 11時10分ぐらいに到着。店内には5名の先客。カウンターに座る。注文してから10分程でCセットが到着。 丼に並々注がれたスープ。 中太不揃いな硬め…
今日のお昼は、らーめん芝浜 小麦三昧1320円・本日のスムージー[イエローサブマリン](ピンクグレープフルーツ・パイン・バナナ)490円 隔週の日曜は予約制。待ち無しなのは有り難い。 注文して1分ぐらいで、生揚げ醤油の低下水麺まぜそば到着。ザクザクの食…
今日のお昼は、男気らーめんアカギ痺辛坦々麺900円つけたま50円 肉脂50円ライス100円昼の営業も始まり早ニケ月。 昼は痺辛坦々麺のみの営業。着席して程なく痺辛坦々麺が提供。汁なしは、初めから混ぜられた麺に挽肉・ネギ・卵黄・花山椒の具材。少し混ぜて…
今日のお昼は、東松山の中華そば深緑。深緑白出汁1300円極上かつお節の中華そば1100円 12時半ぐらいに到着。行列に接続。10人待ち。 10分程で食券購入。程なくしてお店の中へ。 5分ぐらいで深緑白出汁が着丼。動物系、魚介系、野菜系のトリプルスープ。 旨味…
今日のお昼は、高崎から知り合いのグルメ王(笑)が来るので一緒にランチ。Bランチ餃子ラーメン、半チャーハン1000円を注文。 知人は半マーボーライス、餃子と水餃子はシェア。最初にサラダ、お新香、鶏チャーシューがサーブ。 ランチはサービス良いねぇ~次に…
前橋市の太田食堂。11時半ぐらいに入店も広い店内は、ほぼ満席。相変わらず人気の程が伺える。カツカレーラーメン820円セット(ミニもつ煮、半ライス、お新香)300円を注文。これだけ混んでいても提供が早い。着丼と同時に半ライスにカレーラーメンのトロリと…
今日のお昼は、佐野市田沼町の大御所(笑)と北むら食堂。Wセット(醤油ラーメン、もつ煮、餃子3ケ、半ライス)1100円(税込)を注文しました。淡い透明感のあるスープにやや硬めの中細縮れ麺。 アッサリした出汁は、最近の濃いめのガッんとくるスープとは真逆で何…
麺屋わしわの一周年記念に行って来ました♪地鶏醤油ラーメン1000円 着丼と同時に醤油の良い香りがフワッとする。 スープを啜ると地鶏の旨味が心地良い。春よ恋の特注麺は滑らかな細ストレート麺。 先日食べた手揉み麺よりも此方のが相性良かった。 燻製チャー…
1月10日のお昼は佐野市の岳乃屋へ。 味噌ラーメン800円餃子450円チャーハン680円 生姜の風味が感じられる。甘味と濃くがあり、円やかなスープ。此処は豚の動物系が強めなスープなので、やはり味噌も合う。中細硬めの自家製麺は粉感もあり、啜り心地良く、噛…
1月8日佐野市に所要があり、お昼はラーメン押山へ。11時からのオープンは有り難い。4番目で入店。 ラーメン650円を注文。流行りと言うか、佐野ラーメンで主流になっている群馬東毛手打ちに似た、中太の硬めで不揃いの部分も混合した啜り心地良い麺。並々注が…
今年のメンハジメは昨年12月31日にオープンしたブタハトモダチニボシハシンユウへ。 まぜそば850円小ごはん80円 無料トッピングは魚粉、かつお節、ベビースター 太麺の硬めと濃厚なカエシ。 生卵、豚、メンマ、ネギ、チーズが標準装備。 具材と麺を良く絡め…